Kahramanmaraş’ın köklü zahire kültürünü, yöresel lezzetlerini ve kadın emeğini ön plana çıkarmayı amaçlayan Onikişubat Zahire Festivali için hazırlıklar sürüyor. “Kadın emeği, zahirenin bereketiyle buluşuyor” sloganıyla EXPO Arasta Çarşısı’nda gerçekleştirilecek festival, geleneksel üretim kültürünü gastronomi etkinlikleriyle bir araya getirerek şehrin kültürel zenginliğini ziyaretçilere sunacak.
Kadın kooperatifleri, yerel üreticiler ve girişimci kadınların ürünlerini tanıtacağı festivalde, gastronomi alanındaki konukların gerçekleştireceği etkinlikler de programın öne çıkan başlıkları arasında yer alıyor.
Hatice Nur Ege’den doğal beslenme ve gastronomi buluşması
Ünlü diyetisyen Hatice Nur Ege, 17 Ekim 2026 Cumartesi günü saat 15.00’te EXPO Arasta Çarşı Sahnesi’nde Kahramanmaraşlılarla bir araya gelecek. “Köyden Şehre Doğal Reçeteler” adlı kitabıyla da tanınan Ege, festival kapsamında sağlıklı beslenme, doğal ürünler ve gastronomi üzerine bilgi ve deneyimlerini paylaşacak. Geleneksel mutfak kültürü ile doğal beslenme anlayışını bir araya getirecek buluşmanın, ziyaretçilere farklı bir bakış açısı kazandırması hedefleniyor.
Hatice Nur Ege, festival öncesinde Kahramanmaraşlılara yaptığı davette, şehrin eşsiz mutfağını, yöresel lezzetlerini ve üretici kadınların emeğini birlikte keşfetmek üzere tüm vatandaşları etkinliğe çağırdı.
MasterChef Eda Karabulut ile lezzet dolu workshop
Festivalin bir diğer dikkat çeken konuğu ise ekranların sevilen isimlerinden MasterChef Eda Karabulut olacak. Karabulut, 18 Ekim 2026 Pazar günü saat 13.30’da EXPO Arasta Çarşısı’nda düzenlenecek özel workshop etkinliğinde hünerlerini sergileyecek.
İmza lezzetlerini ve mutfaktaki püf noktalarını katılımcılarla paylaşacak olan Eda Karabulut’un etkinliği, gastronomi meraklılarına keyifli bir deneyim sunacak. Geleneksel lezzetlerin ve mutfak kültürünün ön plana çıkacağı festivalde, bu özel workshopun ziyaretçilerden yoğun ilgi görmesi bekleniyor.
Kadın emeği, yerel üretim ve Kahramanmaraş mutfağı aynı çatı altında
Onikişubat Zahire Festivali, yalnızca gastronomi etkinlikleriyle değil, yerel üretimi destekleyen ve kültürel mirası yaşatan yapısıyla da öne çıkıyor. Kadın kooperatifleri, yerel üreticiler ve girişimci kadınların stantlarında ürünlerini sergileyeceği organizasyon; geleneksel zahire kültürünün, imece anlayışının ve yöresel mutfak değerlerinin daha geniş kitlelere ulaşmasına katkı sunacak.
Tarhana, bulgur, dövme, bakliyat ve kurutulmuş yöresel ürünler gibi Kahramanmaraş mutfağının önemli unsurlarını hatırlatacak festival, geçmişten günümüze taşınan üretim kültürünü gelecek kuşaklarla buluşturmayı amaçlıyor.
Onikişubat Belediyesi tarafından düzenlenen Zahire Festivali, 17-18 Ekim tarihlerinde EXPO Arasta Çarşısı’nda gerçekleştirilecek. Gastronomi buluşmaları, workshoplar ve yerel üreticilerin katılımıyla zenginleşecek festival, tüm Kahramanmaraşlıları bereketin, lezzetin ve kadın emeğinin buluşmasına davet ediyor.
