Konuyla ilgili açıklama yapan Kahramanmaraş Veteriner Hekimleri Odası Başkanı Erdal Gök: “Sanayileşmenin hızla ilerlediği ve buna paralel olarak köyden kente göçün yaşandığı, artan dünya nüfusuna gıda yetiştirebilmek gibi bir gerekçe ile GDO’lu gıdaların tüketimine sınırlı da olsa izin verildiği bir dönemde 7 Haziran Dünya Gıda Güvenliği Gününü yaşıyoruz.
Azalan ve yaşlanan köy nüfuslarının oluşması demek üretimin azalması demektir. Üretimin azalması ile birlikte fabrikasyon ürünlerinde artış gözlenmektedir. Fabrikasyon ürünlerin aratması ile birlikte üretiminde kontrol altında tutulması ve oluşturulan gıdaların güvenle tüketilebilmesi için daha çok çaba sarf edilmesi gerekmektedir. Bunun içinde gayret edilmektedir.
Beslenme, tüm canlılarda çok önemlidir. Sağlıksız ve yetersiz beslenme hastalıkların ana temel nedenlerinden birisidir. Dolayısıyla tüketilen gıdaların sağlıklı olması canlılar için hayati derece de önemlidir. Bu nedenledir ki Gıda Güvenliği hakkında farkındalık oluşturmak amacıyla, BM Genel Kurulu tarafından 2018 yılında alınan kararla, 2019’dan itibaren her yıl 7 Haziran Dünya Gıda Güvenliği Günü olarak kutlanmaktadır.” dedi.
Kahramanmaraş İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile ortak hareket ettiklerini söyleyen Veteriner Hekimleri Odası Başkanı Gök: “Gıda Güvenliği ile ilgili farkındalık oluşturmak amacıyla kesimhane çalışanlarına yönelik bir eğitim çalışması yapılması kararlaştırıldı. Yapılacak olan eğitim çalışması İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri ile koordineli bir şekilde yürütülmesi planlandı. Yapılan planlamalar kapsamında Onikişubat İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile iş birliği içerisinde kesimhanelerimizde gıda güvenliği hakkında farkındalık oluşturmak amacıyla sunum yapılmıştır.
Yapılan sunum içerisinde gıda sağlığında hijyenin önemi, etin insan beslenmesinde ki yeri ve önemi ile birlikte zoonoz hastalıklar hakkında bilgilendirme yapıldı.” Dedi.
