Kahramanmaraş, 20 Mayıs 2025-
Merkez Artuklu ilçesinin Şar Mahallesi'nde, Mardin Valisi Tuncay Akkoyun'un eşi Canan Akkoyun'un himayelerinde kurulan ve 25 kişinin istihdam edileceği "Mardin Gönül Mutfağı"nın açılışı için tören düzenlendi.
Açılışta konuşan Canan Akkoyun, sofraların yalnızca karın doyurmadığını, kalpleri birleştirdiğini, dostlukları büyüttüğünü, yaraları sardığını ve acıları hafiflettiğini söyledi.
"Yaşadığımız üzücü olaylar bizlere bir kez daha hatırlattı ki aramızdaki bağı güçlendiren şey, aslında insanların birbirine uzattığı el. İşte bu sofra da bu elin ta kendisi." diyen Akkoyun, projeye katkı sunan tüm kişilere ve kurumlara teşekkür etti.
Çocukların beslenmelerine katkı sağlıyoruz
Topraktan Tabağa Tarımsal Kalkınma Kooperatifi kurucularından Şef Ebru Baybara Demir de 6 Şubat 2023'te meydana gelen Kahramanmaraş merkezli depremlerin ardından İskenderun'da depremzedelere sıcak yemek ulaştırmak için 9 Şubat sabahı kurdukları "Gönül Mutfağı Projesi"nin çığ gibi büyüdüğünü ifade etti.
Sürecin başından bu yana Hatay'dan ellerini çekemediklerini ve hala projenin devam ettiğini bildiren Demir, şöyle konuştu: "4 binden fazla kişi ve kuruluşun bir araya gelmesiyle 8 ilçede, 120 noktada her gün 70 bin kişiye sıcak yemek sunan bir sistem kurduk. Bu sistem sadece yemek pişirmedi, orada hayatları da değiştirmek için çalışma yaptı. Bizim için çok kıymetli olduğu için elimizi oradan çekemedik çünkü hala bir iyileşme söz konusu. Proje kapsamında 30 milyon kişilik sıcak yemek ihtiyaç sahiplerine ulaştırıldı."
Demir, para ödülünü Hatay'daki depremzedelere bağışlamak istediğini ancak bunun sürdürülebilir bir projeye çevrilmesinin talep edildiğini aktardı.
