Kahramanmaraş Haberleri
Kahramanmaraş
Parçalı az bulutlu
18°
Adana
Adıyaman
Afyonkarahisar
Ağrı
Amasya
Ankara
Antalya
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Isparta
Mersin
İstanbul
İzmir
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırklareli
Kırşehir
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Kahramanmaraş
Mardin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Şanlıurfa
Uşak
Van
Yozgat
Zonguldak
Aksaray
Bayburt
Karaman
Kırıkkale
Batman
Şırnak
Bartın
Ardahan
Iğdır
Yalova
Karabük
Kilis
Osmaniye
Düzce
Gazetecin | Yaşam | Çırak olarak başladığı pide fırınında 8 yıldır ustalık yapıyor

Çırak olarak başladığı pide fırınında 8 yıldır ustalık yapıyor

Karaman'da ailesiyle pide fırını işleten 49 yaşındaki Ayşe Meşe, azmiyle kürekçilikte ustalaşarak müşterilerine hizmet veriyor.

Karaman'da ailesiyle pide fırını işleten 49 yaşındaki Ayşe Meşe, azmiyle kürekçilikte ustalaşarak müşterilerine hizmet veriyor.

KAYNAK: Anadolu Ajansı
Çırak olarak başladığı pide fırınında 8 yıldır ustalık yapıyor

İki çocuk annesi ev hanımı Meşe, 2010'da pide fırını işleten eşi Mustafa Meşe'ye boş zamanlarında yardımcı olmaya başladı.

Yıllar içinde eşinden ve ustalardan mesleği öğrenen Meşe, yetiştirdikleri elemanların ayrılmasıyla 2018'de küreğin başına geçti.

Meşe, AA muhabiri Harun Reşit Yıldıko’ya, iki çocuğu ve eşiyle işlettikleri pide fırınının bir aile işletmesi olduğunu söyledi.

Yaklaşık 16 yıldır eşiyle omuz omuza çalıştığını, ilk başlarda daha basit işler yaptığını belirten Meşe, şunları kaydetti: "Eşim başkasının yanında çalışıyordu. Sonra kendi iş yerimizi açtık. 16 yıldır eşim ve çocuklarımla beraber çalışıyoruz. Profesyonel olarak 8 yıldır bu işi yapıyorum. İlk 8 yılda eşimin yanında hamur getir-götür işleri ve temizlikle ilgileniyordum. O zamanlar elemanlarımız vardı. Elemanlar işi öğrenip gidince eşim beni motive etti. Yavaş yavaş yapmaya başladım. Şimdi iyi bir etliekmek ustası olarak bu işi yapıyorum."

Güzel geri dönüşler motivasyonumu artırıyor

Meşe, fırıncılıkta artık çok fazla çırak yetişmediğini, kendisinin bu işe başlamasında bu durumun etkili olduğunu dile getirdi.

Kürekçiliğin yaz aylarında sıcak nedeniyle zorladığını ancak işini severek yapmanın zorlukları aşmada önemli olduğunu vurgulayan Meşe, şöyle devam etti: "Kürekçilik bir kadın için zor bir meslek ama kadınlar zor olan işleri de başarabilir. Kadınların da bu işi başarıyla yapabildiğini düşünüyorum. Ben de güzel yaptığıma inanıyorum. Etraftan aldığımız güzel geri dönüşler motivasyonumu artırıyor. Kendi evlatlarım bile sıcak olunca küreğin başına geçmek istemiyor. Ömrümüz yettiği kadar ailecek işimizi devam ettirmeye çalışacağız."

Meşe, bir işi başarmak için öncelikle "yapamam" korkusunun aşılması gerektiğini belirterek, "İşi ve çalışmayı sevdiğim için başardığıma inanıyorum. Kadınların elinden hiçbir şey kaçmaz." dedi.
 

Yorumlar
Yorum yazma kurallarını okumuş ve kabul etmiş sayılırsınız