Gıda güvenilirliğini sağlamak ve farkındalığını arttırmak amacıyla hafta boyunca süren seferberlikte gıda kontrol ekipleri ürünlerin içerik ve etiket bilgileri, kayıt ve onay belgelerinin olup olmadığı, üretim ve tüketim tarihlerine ilişkin bilgiler, uygun koşullarda muhafaza edilip edilmediği gibi bir dizi kriter titizlikle incelendi.
Olumsuzluk bulunan işletmeler için uyarılar yapılarak takip denetimi için sisteme girişleri yapıldı.
