2012 yılında sektöre adım atan Aksüyek, çiftliklerinde gerçekleştirdiği önemli yatırımlar ve yaptığı sürdürülebilir uygulamalarla dikkat çekti.
Ayrıca, sektördeki eleman eksikliği, verimlilik sorunları ve gübre yönetimi gibi başlıca problemleri dile getirerek, bu sorunlara yönelik çözüm önerilerini de açıklayan Aksüyek, hayvancılığın geleceği için Ar-Ge çalışmalarına, eğitime ve devlet desteklerine olan ihtiyacın altını çizdi.
Aksüyek, yaptığı açıklamada, “2012 yılında hayvancılık sektörüne adım attık. İlk olarak Saanem keçilerle başladık ve sonrasında sağmal büyükbaş hayvancılığa geçiş yaptık. Geçen süre içerisinde sektöre dair çeşitli yenilikler ve düzenlemeler hayata geçirdik. Mini bir yem fabrikası kurarak kendi yem ihtiyacımızı karşılamaya başladık, aynı zamanda çatılara kurduğumuz güneş panelleriyle kendi enerjimizi üretmeye başladık. Tüm bu çalışmalarımız sonucunda hayvanlarımızın beslenmesinden sütün işlenmesine kadar tüm süreci kontrol edebildiğimiz bir sistem oluşturduk.
Eleman eksikliği ve çözüm arayışları
Hayvancılık sürecinde karşılaştığımız en büyük sorunlardan biri eleman eksikliğidir. Ne yazık ki, sektöre ara eleman yetiştiren herhangi bir meslek okulu bulunmamaktadır. Bu eksiklik yem besleme, sağım, buzağı bakımı gibi alanlarda ciddi sorunlara neden olmaktadır. Şu anda çoğunlukla göçmen işçilerle çalışmaktayız, çünkü yerli iş gücü bu tür çalışma koşullarını kabul etmemektedir. Bu durum sektörde verim kaybına neden olmaktadır.
Genetik ve verimlilik problemleri
Bir diğer önemli sorun ise damızlık hayvanları yurt dışından ithal ediyor olmamız ve bu hayvanların yurt dışındaki verimlerini burada yakalayamamamızdır. Yurt dışında yıllık 9-12 ton süt veren hayvanlar, ülkemizde bu miktarın altında kalmaktadır. Bunun temel sebeplerinden biri kaba yem çeşitliliğinin yetersizliğidir. Ülkede meracılığı geliştirici politikalar oluşturulmalı ve yem maliyetlerini azaltacak adımlar atılmalıdır.
Ar-Ge çalışmaları ve yenilikler
Hayvancılıkta verimliliği artırmak için daha yoğun Ar-Ge çalışmalarına ihtiyaç vardır. Buzağı ölümleri, tohumlama başarı oranları ve hayvan sağlığı gibi konuları kapsayan detaylı araştırmalar yapılmalıdır. Ayrıca hayvancılığı destekleyen devlet politikaları, üreticilerin kendi ayakları üzerinde durmasını sağlayacak şekilde şekillendirilmelidir.
Gübre toplama merkezleri oluşturulmalı
Hayvancılıkta gübrelerin değerlendirilmesi konusunda büyük eksiklikler vardır. Gübre toplama merkezleri oluşturularak bu gübrelerin biyogaz, elektrik veya işlenmiş gübre olarak tarıma kazandırılması gereklidir. Bu adım, hem çevre korumasına hem de ülke ekonomisine ciddi katkı sağlayacaktır.
Ari işletmecilik ve bilinçlendirme
Kahramanmaraş’ta ari işletmelerin sayısının artması ve bu konuda bilinçlendirme çalışmalarının yoğunlaştırılması gereklidir. Üreticilerin bilinçlendirilmesi için kamunun aktif rol alarak görsel ve uygulamalı eğitimler düzenlemesi şarttır.
Sonuç olarak, hayvancılık sektöründe verimliliği artırmak ve süreci daha sürdürülebilir kılmak için eleman eğitiminden Ar-Ge çalışmalarına, meracılıktan gübre değerlendirilmesine kadar pek çok alanda çözüm odaklı yaklaşımlar benimsenmelidir.
