Merkezden yapılan açıklamaya göre, 5. Gıda İnovasyon Zirvesi'nin kapanışında Boğaziçi Üniversitesi Albert Long Hall'da gerçekleştirilen törende, 32 kategoride 233 ürün yarıştı.
Başvurular, 36 kişilik bağımsız jüri tarafından incelenerek değerlendirildi ve sonuçlar törende kamuoyuyla paylaşıldı.
Bu yılın kazanan listesinde protein, öne çıkan başlıklardan biri oldu. "Süt Ürünü" kategorisinde Pınar Süt'ün "Protein Pro+" ürünü, "Sporcu Gıdası" kategorisinde Supplementler.com'un "Protein Matcha"sı birinci oldu.
Eriş Gıda, proteinli ve probiyotikli tam buğday noodle ile "Unlu Mamul" kategorisinde ödül aldı.YUMMATE Gıda, mercimek cipsiyle "Bitki Bazlı Ürün", Yayla Agro Gıda, bakliyat makarnasıyla "Bebek-Çocuk Gıdası" kategorisini kazandı.
Fermentasyon ve bağırsak sağlığı tarafında EVD Gıda, "Kombucha 2200" ile "İçecek", The Good Wild ise filizlendirilmiş fermente salata miksiyle "Probiyotik-Prebiyotik" kategorisinde birinciliğe ulaştı.
Atık sayılan ürünlere ikinci hayat veren girişimler de bu yılki ödüllerde öne çıktı. Yeşil muzları ileri dönüştüren Saledo, "En Yenilikçi Gıda Startup'ı" ödülünü aldı. Meşe palamudunu yeniden gıda sistemine kazandıran QUERCA, "Sürdürülebilirlik Girişimi" kategorisini, iğde posasından fonksiyonel atıştırmalık üreten SilverBerry Tech ise "Bileşen-İçerik" kategorisini kazandı.
Ödüller, köklü şirketlerle genç girişimleri aynı sahnede buluşturdu. Pınar Süt, Lactalis Türkiye, Eker, Eriş Gıda, Besler ve Metro Türkiye'nin yanında Rootzo Foods, A'OLIVE, Melitfarm, Pol's Gıda ve wefood gibi genç markalar da ödül aldı.
Tavuk Dünyası, "Et Ürünü" ve "Restoran" kategorilerinde aldığı iki ödülle dikkati çekti. "Tuzlu Atıştırmalık" kategorisinde FARMHOOD ile Qavruq, "Tatlı Atıştırmalık" kategorisinde ise SuperFresh ile muni birinciliği paylaştı.
Organizasyonda, kadın ve genç girişimciler de ayrı kategorilerde ödüllendirildi. "En Yenilikçi Kadın Girişimci" ödülünü Agon Biyoteknoloji'den Aleyna Yıldız, "En Yenilikçi Genç Girişimci" ödülünü ise Nopi Foods'tan Zeynep Altıntaş aldı.
Etkinlikte bu yıl ilk kez verilen "gıda+ Kamu Hizmeti Özel Ödülleri" ile gıda güvenliğini ve tüketicinin korunmasını ileri taşıyan kamu uygulamaları ödüllendirildi. "Gıda Güvenliği ve Tüketicinin Korunmasında Kamu Hizmeti Özel Ödülü", Emniyet Genel Müdürlüğü Güvenlik Daire Başkanlığı Fikri Mülkiyet Suçları Merkez Şube Müdürlüğüne verildi. Ödülü, Şube Müdürü Cemil Cem Aydın aldı.
"Gıda Güvenilirliğinde Dijital Şeffaflık Özel Ödülü" ise gıda işletmelerinde karekod uygulamasını hayata geçiren Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğüne takdim edildi. Ödülü Genel Müdür Ersin Dilber adına Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Kodeks Dairesi Başkanı Selim Kaplan aldı.
Ödüllerle şirketleri alkışlamak ve teşvik etmek istiyoruz
Açıklamada görüşlerine yer verilen GİFT Yönetim Kurulu Başkanı Samet Serttaş, söz konusu ödüllerle AR-GE ve yeniliğe emek verenleri, bu alana bütçe ayıran şirketleri alkışlamak ve teşvik etmek istediklerini belirtti.
Bu yılki başvuruların hem sayısı hem niteliğinin kendilerini çok sevindirdiğini aktaran Serttaş, "Jürimiz, her ürünü tek tek, özenle değerlendirdi. Kazanan ürünlerin bir kısmı büyük şirketlerden, bir kısmı ise birkaç yıl önce bir mutfakta başlayan girişimlerden geliyor. Türkiye'de bir gıda inovasyon ekosisteminin oluştuğunu bu listeye bakınca açıkça görüyoruz. Ödül alan tüm firmaları ve girişimcileri tebrik ediyoruz. Yakında gıda+ ödülünü raflardaki ürünlerin etiketlerinde de göreceğimize inanıyoruz." ifadelerini kullandı.
