Türk Kahvesi, Avrupa'da resmen tescilleniyor
Yüzyıllardır kültürümüzün en özel sembollerinden biri olan Türk Kahvesi, Avrupa Birliği tarafından Geleneksel Ürün Adı olarak tescillenme sürecine girdi. Avrupa Birliği Resmî Gazetesi'nde bugün yayımlanan duyuruya göre, Türk Kahvesi, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği'nin (TOBB) yaptığı başvuru sonucu Avrupa'nın koruma listesine dahil ediliyor.
Bu karar, üç aylık sürecin tamamlanmasıyla birlikte Türk Kahvesi’ni Türkiye’nin Avrupa Birliği’nde tescillenen ilk “geleneksel ürün adı” konumuna taşıyacak.
500 yıllık miras Avrupa yolunda
Osmanlı döneminden bugüne uzanan 500 yıllık geçmişiyle Türk Kahvesi, yalnızca bir içecek değil; dostluğun, misafirperverliğin ve sohbetin simgesi olarak görülüyor. Özel pişirme tekniği, köpüğü, kokusu ve sunum geleneğiyle dünyanın hiçbir yerinde benzeri olmayan bu lezzet, 2013 yılında UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne dahil edilmişti.
TOBB’dan kültürel diplomasi hamlesi
TOBB’un yaptığı başvuru, Türkiye’nin gastronomik değerlerinin uluslararası alanda korunması ve tanıtılması açısından da büyük önem taşıyor. Kurum yetkilileri, tescil sürecinin yalnızca bir ürünün değil, bir kültürün korunması anlamına geldiğini vurguluyor.
TOBB’dan yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi: “Türk Kahvesi’nin AB’de tescillenmesi, kültürel kimliğimizin Avrupa sahnesinde daha görünür hale gelmesini sağlayacak. Geleneksel değerlerimizi korumak, tanıtmak ve geleceğe aktarmak için çalışmalarımız sürecek.”
Avrupa’da eşsiz bir tat, kültürel bir temsil
Tescil süreci tamamlandığında, Türk Kahvesi etiketiyle Avrupa’da satılan ürünlerin belirli standartları taşıması zorunlu olacak. Böylece Türk Kahvesi, yalnızca bir içecek değil, uluslararası alanda tanınmış bir kültürel marka haline gelecek.
Kahve kokusuyla harmanlanan tarihimiz, artık Avrupa’da da resmen tescilleniyor.
Bakmadan Geçme
