Sıfır Atık Vakfı'nın İsrafsız Ramazan Sofraları projesinin ilk durağı Bursa oldu
Sıfır Atık Vakfı tarafından başlatılan, paylaşmayı, kardeşlik ruhunu köy ölçeğinde yaşatmayı, kadın emeğini desteklemeyi, gıda israfına yönelik toplumsal farkındalık oluşturmayı amaçlayan İsrafsız Ramazan Sofraları projesinin ilk durağı Bursa oldu.
Köy kültürünü, yerel üretimi ve bilinçli tüketim anlayışını aynı sofrada buluşturmayı hedefleyen proje kapsamında Sıfır Atık Vakfı Başkanı Samed Ağırbaş, vakıf üyeleri, sosyal medya içerik üreticileri, şefler ve sunucular Saitabat Mahallesi'nde bir araya geldi.
Saitabat Köyü Kadınları Dayanışma Derneği yönetimiyle tanışan heyet, iftar için hazırlanan yemeklerin yapımına eşlik etti. Burada gazetecilere açıklamalarda bulunan Sıfır Atık Vakfı Başkanı Samed Ağırbaş, vakıf olarak Türkiye'nin 81 ilinde ve dünyanın farklı coğrafyalarında çalışmaları aralıksız sürdürdüklerini söyledi.
Ramazan ayında da gıda israfına dikkati çekmek istediklerini belirten Ağırbaş, "Bu bağlamda biz özellikle Anadolu toplumu olarak israfsız bir toplumuz. Köylerimizde israfın olmadığı bir hayat var ve biz buna dikkati çekmek için köy iftarlarımızı yapmaya başladık." dedi.
Ağırbaş, bu kapsamda köylerde yaşayan vatandaşlarla beraber iftar sofraları kurarak, sıfır atık ve israfı konuşacaklarını vurguladı.
Kendisinin de Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Konferansı'nda (COP31) Yüksek Düzeyli İklim Şampiyonu olarak görev yaptığını dile getiren Ağırbaş, "Burada biz bütün dünyadaki ülkelerden gıda israfını azaltmalarını isteyeceğiz ve ölçülebilir net sonuçları olan bir kampanyayı başlatacağız. 10 yıllık bir kampanya olacak. Bu bağlamda Çevre Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanımız aynı zamanda COP Başkanımız Murat Kurum ile beraber çalışıyoruz. İnşallah dünya üzerinde biz gıda israfını azaltmayı hedefliyoruz. Şu an mevcut olan gıda israfını yüzde 20 azaltabilirsek dünyadaki açlığı bitirebiliyoruz." ifadesini kullandı.
Bir birey haftada 5 gramdan fazla mikro plastik yiyor
Ağırbaş, dünyada "plastik krizi" olduğuna dikkati çekerek, sözlerini şöyle sürdürdü: "Bir birey haftada 5 gramdan fazla mikro plastik yiyor, mikroplastiğe maruz kalıyor. Artık anne karnındaki çocuklarımızın kanlarında bile mikroplastiğe rastlıyoruz. Bizler bu memleketin evlatları, bu memleketin çocuklarının kanlarına mikroplastiğe rastlanmasın diye aslında bu farkındalık çalışmalarını yapıyoruz. Köy köy, kapı kapı geziyoruz ve vatandaşımızın mümkün olduğunca plastik kullanımını azaltmasını istiyoruz. Bunun yerine dönüştürülebilir ürünler ve tekrar kullanılabilir ürünler kullanmasını istiyoruz.
Bakmadan Geçme
